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雞腿菇批發:雞腿菇培養配方

時間:2018-07-23 作者:日月新天食品 浏覽次數:

  雞腿菇批發配方一.平菇菌種料45%,棉籽殼38%,麸皮15%,尿素0. 5%,石灰15%。

  配方二. 平菇菌種料50%,棉籽殼38%,玉米粉10%,尿素0. 5%,石灰15%。

  配方三. 棉籽殼90%,玉米粉8%,尿素0. 5%,石灰1. 5%。

  培養料處理:以上配方一至三的培養料充分預濕後堆制發酵,料溫在60℃後維持12-24小時,然後翻堆3次。要求料有醬香味,發酵後培養料含水量在55%-60%,料溫在28℃以下,用17厘米×33厘米薄膜塑料袋,底部先放一層菌種,裝料至一半時放第二層菌種,裝滿後再放第三層菌種,用種量為培養料幹重的10%。每袋料的幹重為0. 4公斤。袋口用繩紮成活結,然後用針在菌種層各紮10-20個微孔,菌種豎放于地上。

  雞腿菇批發發菌管理:同熟料袋栽

  埋土出菇:需将培養好的谷中間隔十厘米種好。然後上覆3-4厘厚的土,要求土粒最大直徑不超過1. 5厘米。覆土後管理同熟料袋栽。