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淺析雙孢菇的功效和作用

時間:2019-02-18 作者:日月新天食品 浏覽次數:

  雙孢菇的功效和作用有哪些?下面,雙孢菇廠家來和我們簡要介紹一下。

雙孢菇

  (1)提高免疫力

  蘑菇中蛋白質含量極高,也含有較多的活性氨基酸,尤其含有部分人體所不能合成的必需氨基酸,食用之後可促進體内蛋白質的合成,尤其促進合成免疫蛋白的合成,可增強免疫力。

  (2)補鈣

  維生素D雖說是人體能合成的維生素之一,但是很多人由于長時間處于病房或室内,陽光照射不足,體内維生素D相對缺乏,而很多蘑菇中都含有維生素D,食用蘑菇即可起到補充作用,促進鈣質吸收。

  (3)減肥瘦身

  蘑菇中熱量含量極低,100g蘑菇中含有熱能約20大卡,屬于低能食物,并且蘑菇中蛋白質含量很高,十分适合減肥人群食用。

  (4)促進食物

  蘑菇都帶有獨特的香味,尤其是經過特色烹饪之後,味道更甚,十分适合食欲不佳患者食用,在平時生活中适當的食用,能增進食欲。

  (5)鎮靜鎮痛

  蘑菇中都含有鎮痛鎮靜成分,很多藥物都以真菌為原料,很多蘑菇中都含有這種有效成分,食用蘑菇也有一定的鎮靜作用,其效果甚至可代替嗎啡。

  (6)止咳化痰

  蘑菇中有部分含有鎮咳化痰的活性物質,其中以靈芝、香菇等效果最佳,其實大部分的可食用蘑菇都有止咳作用,在咳嗽時食用一些蘑菇能起到輔助治療效果。

  (7)通便排毒

  蘑菇中含有大量的粗纖維、半纖維和木質素等胃腸難以消化的物質,在食用之後不僅僅可以大量的吸水膨脹,增加食物殘渣濕度,還能刺激胃腸蠕動,有潤腸通便的作用,十分适合便秘、腸癌等腸道患者食用。

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