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經常食用香菇的好處

時間:2019-02-22 作者:日月新天食品 浏覽次數:

    幹香菇這個食材,脂肪含量很低,優質蛋白含量很高,無論是用來熬湯還是用來爆炒,它的口感都很好,營養價值非常高。幹香菇廠家給大家講一下經常食用香菇有哪些好處吧。

    為了能更好的對香菇進行保鮮、貯存與運輸,大家常常會将它曬幹或是烘幹。

    

幹香菇廠家

    從營養成分來說,幹香菇與鮮香菇的差别其實并不大。香菇中有一種叫做麥角固醇的成分,它在日光照射下可以轉換為維生素D,而維生素D可以更好的促進人體對鈣質的吸收。

    一、提高免疫力

    香菇的多糖物質可促進T淋巴細胞的産生,并提高T淋巴細胞的殺傷活性。吃香菇能夠提高機體免疫功能,預防感冒。

    二、益氣安神

    香菇裡面還含有一種“香菇素”的東西,它可以使人位于腦幹部位的自律神經安甯,從而益氣安神。香菇中的蛋白質,多種氨基酸對小兒的智力發育十分有利,老少鹹宜。

    三、延緩衰老

    香菇具有抗氧化的強大功能,香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用,對體内的過氧化氫有一定的消除作用。女人多吃香菇保持年輕姿态

    四、潤膚美容

    香菇中富含的微量元素及豐富的維生素C都是美容養顔、護發養發的好原料。能促進血液循環,抑制黑色素,滋養皮膚,可使肌膚紅潤光澤而更富有彈性。

    五、補肝健脾

    《本草求真》中記載香菇大能益胃助食。可治療食欲不振,促進脾胃功能。香菇性味甘、平、涼、有補肝腎、健脾胃、益智安神的功效。

    六、預防動脈硬化

    香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質,能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用,又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。