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滑子菇

滑子菇

  滑子菇又名珍珠菇、滑菇、光帽鱗傘,日本叫納美菇。學名pholiota nameko。屬于珍稀品種,原産于日本。

  一種冬、春季發生的菌蓋粘滑的木腐菌,為主要人工栽培食用菌之一。屬球蓋菇科(Strophariaceae)鱗傘屬。學名Pholiota nameko Ito ex Imai.,又名光帽鱗傘,光帽黃傘。每100g幹菇含粗蛋白質21.8g,脂肪4.25g,碳水化合物64.8g,纖維素7.35g。子實體含豐富的多糖,能提高機體的免疫力。在自然界多生長于殼鬥科(Fagaceae)等闊葉樹的倒木或樹樁上,松木或未完全死亡的闊葉樹杆上也能生長。